Principi e pratiche biodinamiche in agricoltra

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Le terre agricole occupano il 50 percento della superficie abitabile della terra. L’agricoltura in tutto il mondo è responsabile di almeno il 15% delle emissioni globali di gas serra, la principale causa dei cambiamenti climatici. Le preoccupazioni per i cambiamenti climatici non possono essere affrontate con successo senza affrontare il contributo dell’agricoltura ad esso, ma, al contrario, può essere una soluzione potente.

L’agricoltura convenzionale utilizza per produrre fertilizzanti e quando tali fertilizzanti vengono applicati al suolo, interrompono la capacità di una pianta di elaborare il carbonio dall’atmosfera e costruire il suolo. L’agricoltura comporta anche cambiamenti nell’uso del suolo: le mono-colture sostituiscono la , le foreste vengono abbattute, le praterie fragili si trasformano in dessert.

Fondamentalmente, troppo del carbonio che è stato immagazzinato nel suolo terrestre è stato rilasciato attraverso l’agricoltura, trasformandolo da solido in gas. Unite da metano e protossido di azoto, questi “gas serra” formano uno scudo tra l’atmosfera terrestre e il , intrappolando il calore del e riscaldando il pianeta.

L’ prevede la gestione di un’azienda agricola utilizzando i principi di un organismo vivente. Un modello conciso di un ideale di organismo vivente sarebbe una selvaggia. In un tale sistema esiste un alto grado di autosufficienza in tutti i regni della sopravvivenza biologica. Fertilità e mangime derivano dal riciclaggio del materiale organico generato dal sistema.

L’agricoltura biodinamica include divieti di certificazione biologica contro l’uso di pesticidi e fertilizzanti sintetici.

La delle specie infestanti si basa sul vigore biologico e sulla sua intrinseca diversità biologica e genetica. L’acqua viene ciclicata in modo efficiente attraverso il sistema.

Mentre l’agricoltura porta la in uno stato a un passo dal deserto, la saggezza del contadino che guida il suo corso può riflettere questi antichi principi di sostenibilità. La visione dell’organismo agricolo si estende oltre la linea di recinzione e comprende le forze tangibili e intangibili che vi attraversano.

Gli esempi includono il clima, la intrinseca della terra (sopra e sotto il suolo), la luce e il calore del sole e le influenze astronomiche più distanti.

L’agricoltura biodinamica tenta di armonizzare tutti questi fattori all’interno di un sistema agricolo olistico e vivente. Il cibo che ne risulta è molto puro e fedele alla sua essenza e fornisce un’alimentazione profondamente penetrante che è essenziale per una popolazione umana sempre più malsana.

Nella pratica quotidiana l’obiettivo è quello di creare un sistema agricolo che sia minimamente dipendente dai materiali importati e che invece soddisfi i suoi bisogni dalle dinamiche viventi dell’azienda stessa. È la biodiversità dell’azienda agricola, organizzata in modo tale che i di una parte dell’azienda agricola diventino l’energia di un’altra, che si traduce in un aumento della capacità dell’azienda di auto-rinnovarsi e alla fine rende l’azienda sostenibile.

Ciò richiede che, per quanto possibile, un’azienda agricola sia rigenerativa anziché degenerativa.

Valuta attentamente i materiali che vengono importati nella moderna azienda agricola biologica. Da dove vengono? Spesso possono essere ricondotti a una risorsa naturale fornita dalla terra.

Gli esempi includono il petrolio per spostare materiali, antichi depositi minerali, sottoprodotti di un’industria agricola non sostenibile e la vita dei mari e dei corsi d’acqua. Un importante valore sociale dell’agricoltura biodinamica è che non dipende dall’estrazione della base di della terra ma sottolinea invece il suo contributo.

Si ringrazia demeter-usa.org