Kefir di arancia, curcuma e zenzero

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Il kefir è stato usato per secoli a causa del suo potere curativo quando fermentato. Quando i grani di kefir vengono fermentati, viene creata una bevanda gassata che è piena di batteri e lievito. Quando passano attraverso questo processo, diventano anche ricchi di , sostanze nutritive e minerali che il nostro corpo può facilmente digerire!

Sebbene noti come “grani” di kefir, questi non sono veri e propri cereali come grano o segale, ma piuttosto gruppi di batteri e lieviti che vivono in una relazione simbiotica. Questi piccoli gruppi di batteri sembrano cristalli di gelatina che contengono una serie unica di che hanno dimostrato di:

Potenzia il
Guarire l’infiammazione
Combatti le
Migliorare la digestione
Ecco la nostra guida per creare il tuo kefir aromatizzato a casa!

Avrai bisogno:
Un grande barattolo di vetro
Utensile per mescolare in legno
Un asciugamano o un filtro da caffè in carta da utilizzare come copertura per il barattolo
Un filtro fine per la rimozione dei grani di kefir
:
Acqua reidratata Kefir Grains
1/4 tazza di zucchero per litro d’acqua
Acqua filtrata
Al gusto:
Succo di 1 arancia
Pezzo da 1 pollice di , grattugiato
1 pollice di zenzero, grattugiato
Scopri i potenti curativi della curcuma e dello zenzero !

Produrre:
Versa 1/4 di tazza di zucchero nel barattolo, aggiungi 1/2 tazza di acqua calda e lascia che lo zucchero si dissolva.
Aggiungi 3 tazze di acqua a temperatura .
Una volta che la si è completamente raffreddata, aggiungi i grani di kefir d’acqua.
Copri il barattolo e mettilo in un luogo caldo, 68 ° -85 ° F, a coltura per 24-48 ore.
Separare i granuli di kefir dal kefir d’acqua finito filtrando.
Preparare un nuovo lotto con i grani di kefir filtrati.
Ora puoi aromatizzare il tuo kefir d’acqua, imbottigliarlo e conservarlo in frigorifero.

Si ringrazia per la ricetta, Rachel Morrow di FoddMatters.com