Alimentazione, si può mischiare zuccheri e proteine?

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Gli semplici vengono digeriti nell’intestino mentre invece le vengono digerite nello stomaco. Se li consumiamo insieme “costringeremo” gli zuccheri a rimanere nello stomaco troppo a lungo, in attesa della digestione delle , col risultato di farli fermentare. La fermentazione genera gonfiore e ristagni acidificanti da evitare.

Fonte: Simona Vignali

https://www.simonavignali.it/abbinamenti-di-cibo-da-evitare-secondo-l--naturopatica.html

Ma cosa sono le proteine e dove si trovano ?

In questo sito web trovate la lista:
https://www.scienzavegetariana.it/conoscere/nutrienti/proteine_tutti.html

 

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