ARCHIVIO SALUTE 

“Dieta Vegana: > le sue virtù in termini di ridotto impatto ambientale”

Dall’ultimo decennio a questa parte, la dieta vegana sta sempre più entrando nel nostro abitudinario collettivo: ristoranti a tema, prodotti presenti, non più solo nei negozi specializzati, ma anche all’interno della grande distribuzione, corner dedicati, cosmetici e vestiti vegan-friendly. Alla base del costante aumento del numero di persone che cambiano la loro alimentazione onnivora troviamo sicuramente un’ideologia ambientalista, eco-friendly. Un tentativo di fare qualcosa di concreto per l’ambiente in cui viviamo, costantemente stra-sfruttato dall’industria, sia che si tratti di quella petrolifera, alimentare che manifatturiera. Related posts / Posts Simili/Correlati: Allergie…

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Veganiani il 2,6% degli italiani

Le persone che si dichiarano vegane in Italia sono 2,6% di cui il 59% donne e il 41% uomini; le vendite dei prodotti adatti a questo tipo di alimentazione sono in crescita. E’ quanto emerge dal rapporto “Vegan Italia 2017”. L’indagine, svolta dall’osservatorio Vok, ha analizzato le vendite dei vari prodotti alimentari nei primi 10 mesi del 2016, rispetto allo stesso periodo del 2015. Dati alla mano si è registrato un calo dei consumi rispettivamente del 5,8% per le carni rosse e suine, del 5,3% per i salumi e del…

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