Avviso ai consumatori, rischio intossicazione alimentare in tonno fresco di origine spagnola

Il Ministero della Salute Spagnolo AECOSAN (Agencia Española de Consumo Seguridad Alimentaria y Nutrición) il 12 maggio aveva inviato un comunicato in cui veniva riportata l’insorgenza di focolai di sindrome sgombroide che, ad oggi, avrebbero coinvolto 105 persone. Questa nuova comunicazione aggiorna le informazioni della notifica 2017.0587, in seguito alla quale le Autorità sanitarie italiane avevano già provveduto ad adottare i provvedimenti di competenza ponendo sotto sequestro le partite ricevute. Related posts / Posts Simili/Correlati: Estate…voglia di gelato, attenzione a dove e cosa comprate [Italia] Ministero Salute oscura Sito web:…

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Italia, cibi globalizzati: provenienza

I cibi globalizzati sono spesso di provenienza estera, ma occorre dare informazioni precise per evitare inutili allarmismi. Per esempio la pasta e’ fatta con grano duro che per il 60% e’ proveniente dall’estero, se cosi’ non fosse sarebbe appannaggio di una minoranza della popolazione; la stragrande maggioranza di latte e derivati, 80%, non parla italiano visto che assorbiamo tutta la produzione nostrana, ma non basta alle italiche esigenze; il 90% del tonno mediterraneo lo esportiamo e quello che mangiamo e’ oceanico; Related posts / Posts Simili/Correlati: Assistenza sanitaria mondiale precaria…

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Tonno fresco. Proibiti nitriti e nitrati

La Commissione Ue ha richiamato le imprese di trasformazione del tonno ad un controllo su una pratica, non consentita, di aggiungere nitriti e nitrati al tonno per migliorarne l’aspetto e, quindi, aumentare le vendite. L’uso illegale di monossido di carbonio per “ravvivare” il colore del tonno è da denunciare, come altrettanto l’uso di estratti vegetali che contengono concentrazioni elevate di nitrati e nitriti. Related posts / Posts Simili/Correlati: Italia, quella dei furbetti: 352 miliardi di evasione in quattro anni Pistoia, curate donne con malattia endometriosi Firenze, Chirurgia Ambulatoriale Proctologica: nuovi…

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