ARCHIVIO SOCIETA' 

Indonesia. Donne Uomini: Vietato mangiare insieme

Un distretto indonesiano ha vietato alle donne e agli uomini di mangiare insieme a meno che non siano imparentati o sposati. Il regolamento impone alle donne nel distretto di Bireuën di non condividere un tavolo con uomini nei ristoranti e nelle caffetterie a meno che non siano accompagnati dal loro coniuge o da un parente stretto. Un funzionario della provincia profondamente islamica di Aceh sulla punta nord-occidentale dell’isola di Sumatra -una delle regioni più conservatrici del Paese- ha detto che il divieto è stato adottato per rendere le donne più…

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USA, Al bando vaschette per alimenti

Le vaschette per alimenti in polistirolo saranno eliminate dal gennaio del 2014 nei supermercati e ristoranti inizialmente in 50 giurisdizioni della California, estendendo il provvedimento a tutto il territorio dello stato. Le vaschette, come ben sappiamo, sono composte dal polistirolo ed impiega molti anni, anche migliaia, per essere assorbito da parte dell’ambiente. Nel contempo i produttori del PVC asseriscono che, contrariamente a quanto si dice, esso può essere riciclato. La legge appena approvata sembra lasciare la possibilità di usare queste confezioni, purché si assicuri un riciclo del 60% del materiale…

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Italia, Ristoranti gluten-free: Il Senato indaga

Ristoranti e locali pubblici gluten-free all’attenzione del Senato. Partirà a breve un’indagine conoscitiva della Commissione Igiene e sanità sull’applicazione da parte delle Regioni della legge sulla celiachia, l’intolleranza al glutine: la legge 123 del 2005, che tra le altre cose, aveva stanziato dei fondi per la formazione di ristoratori e albergatori che vogliono offrire un servizio anche ai clienti celiaci, proponendo cibi senza glutine. Lo ha annunciato il presidente della Commissione di Palazzo Madama, Antonio Tomassini, intervenuto al convegno “Celiachia tra presente e futuro”. Tomassini ha espresso l’intenzione di convocare…

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