Europa, Salute: Mozzarella blu

In attesa di ulteriori informazioni, la notizia della mozzarella che si colora di blu all’apertura del contenitore, ci sollecita ad alcune considerazioni: 1. La scoperta e’ stata effettuata da una consumatrice e non dalle strutture sanitarie e di controllo italiane od europee, il che lascia qualche dubbio sulla capacita’ delle autorita’ pubbliche di prevenire fenomeni di adulterazione alimentare. Insomma, cosa mangiamo ogni giorno che non dovremmo? 2. Da quel che abbiamo letto non rileviamo il nome della casa produttrice o importatrice del prodotto e della catena di discount o di…

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