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Allergie da alimentazione: pesce crudo

Mangiare il pesce crudo e prendersi l’anisakidosi. E’ un rischio concreto perche’ va di moda mangiare pesce crudo, in particolare il sushi e sashimi. L’Anisakis e’ un verme di 3-4 cm, che puo’ infestare praticamente tutti i pesci ma le specie più frequentemente colpite sono l’aringa lo sgombro, il tracuro, il melu’, il pesce sciabola, […]

VITAMINA D

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VITAMINA D

AZIONI DELLA VITAMINA D si acquisisce sia con l’ingestione che con l’esposizione al sole, che attiva una forma di colesterolo della pelle e la trasforma in vitamina D, si trova nei reni, nell’intestino, nel cervello, nel pancreas, nella pelle, nelle ossa, nell’apparato riproduttivo, regola fa funzione immunitaria, l’attività principale è la salute e la crescita […]