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World, FAO denuncia: Un terzo del cibo prodotto e’ perduto o sprecato

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World, FAO denuncia: Un terzo del cibo prodotto e’ perduto o sprecato

Circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano, grosso modo 1,3 miliardi di tonnellate, va perduto o sprecato. Lo afferma lo studio “Global Food Losses and Food Waste”, commissionato dalla Fao all’Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (Sik) in occasione di “Save the food!”, il congresso internazionale che si […]