[Ambiente] Acque sotterranee, In diminuzione causa nostri consumi alimentari

Utilizziamo sempre di piu’ dei prodotti alimentari che esauriscono le acque sotterranee non rinnovabili. Tra mangiare e bere bisognera’ presto scegliere. Un fenomeno mondiale che mette in pericolo gli approvvigionamenti sia di cibo che di acqua e potrebbe far schizzare in alto i prezzi delle derrate di base. Cosi’ uno studio di quattro ricercatori internazionali pubblicato nella rivista Nature di oggi 30 marzo. Identificati per la prima volta i Paesi, le coltivazioni e le relazioni commerciali specifiche, i ricercatori sperano di migliorare la durata delle risorse alimentari e la gestione…

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